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打酒泡沫多怎么解决
2024/2/29
首先确定酒体是否稳定，如果酒体稳定的情况下先看酒温 出酒*好的温度2-4度 其次再看酒管的长度 是否太短了 正常酒液流动有个消泡的过程酒管长度约为1.75米 再就是看二级表或者是主压力表 压力多少 一级表控制在30psi以内的压力 二级表控制在15psi的压力 如果压力 酒温 酒体也是冷沉过的没有搬运过 可以打一杯酒看看是不是碳化过度 如果打一杯酒泡面绵密 底部细腻的泡面上层是大泡沫 基本上就是碳化过度 可以使用分配器泄压阀 放气 在摇晃桶身 把酒体内的二氧化碳释放出来，重复几次便可以 减少碳化度 这时候酒体在静止半小时 再重新补气打酒 就会减少出泡量了
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